“鐵楓堂”源于1840,是浙江老字號,中國鐵皮石斛道地產區龍頭企業。鐵楓堂傳承有序,康有為曾為其“中醫世家”,蔣叔南曾為其題“鐵楓堂”,胡雪巖更是親自上門采辦。
歷經五代傳承,現任公司董事長宋仙水秉承太祖父遺志,滿懷著對鐵皮石斛的謙卑與恭敬之心,于2010年重建“鐵楓堂”,成立了“浙江鐵楓堂生物科技股份有限公司”,公司秉承“傳承、創新、發展、共贏”的經營理念,致力鐵皮石斛全產業鏈的研發與鐵皮石斛中藥養生文化的推廣。
鐵楓堂現已發展成為集鐵皮石斛品種選育、近野生栽培、楓斗非遺加工、中藥飲片、保健食品、食品飲料、日化用品生產開發,中藥養生文化旅游為一體,一二三產融合發展的鐵皮石斛全產業鏈匠心企業,建立了國家中醫藥管理局鐵皮石斛重點研究室、院士專家工作站、教育部重點研究室鐵皮石斛中藥制劑聯合實驗室、鐵皮楓斗非遺加工技藝傳承基地。
鐵楓堂積極響應黨中央國務院脫貧攻堅和“東西部扶貧協作”的號召,致富思源,回報社會,2019年5月在貴州錦屏創辦貴州鐵楓堂生態石斛有限公司,公司采取“龍頭企業+國有企業+合作社+農戶”的利益鏈接機制,在短短的2年時間里,錦屏縣已種植1.86萬畝林下近野生鐵皮石斛,是目前國內最大的鐵皮石斛林下近野生種植基地,樹立了全國“發展石斛產業、助推脫貧攻堅”的典型示范。在2021年2月,貴州鐵楓堂生態石斛有限公司被黨中央同國務院授予“全國脫貧攻堅先進集體”!
鐵楓堂現已發展成為集鐵皮石斛品種選育、近野生栽培、楓斗非遺加工、中藥飲片、保健食品、食品飲料、日化用品生產開發,中藥養生文化旅游為一體,一二三產融合發展的鐵皮石斛全產業鏈匠心企業,建立了國家中醫藥管理局鐵皮石斛重點研究室、院士專家工作站、教育部重點研究室鐵皮石斛中藥制劑聯合實驗室、鐵皮楓斗非遺加工技藝傳承基地。
董事長宋仙水更以其精湛的專業技術和創新理念,引領鐵皮石斛行業發展,發揮自身品牌、技術優勢,打造中國高品質的近野生鐵皮石斛產業基地,為推進鐵皮石斛產業的高質量發展,助力鄉村振興,實現共同富裕而不懈努力!
鐵楓堂的在石斛制作上有一套屬于自己的工藝流程。
1.三挑三揀 2.莖干精修 3.凈莖篩選 4.活泉清洗 5.鮮條分鑒
6.五翻五晾 7.炭火慢烤 8.碧莖初晾 9.分級裁斷 10.60度溫焙
11.古法莖揉 12.三扭三繞 13.綿紙加箍 14.恒溫復焙 15.竹篩晾胚
16.老匠放箍 17.微調整形 18.精工復箍 19.清香三焙