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  1. 國譽之斛

    Dendrobium

    五代傳承 Five generations inheritance

    1840
    始于道光年間
    1840年,宋康池在雁蕩山創立鐵楓堂。1874年,胡慶余堂創始人胡雪巖親臨鐵楓堂。
    1912
    第二代傳承
    因鐵楓堂在坊間素有盛譽,傳承人宋萬連在1912年獲蔣叔南題“鐵楓堂”,1924年獲康有為題“中醫世家”。
    1912
    第三代傳承
    傳承人宋再余曾受樂清縣縣長張雪梅委托,將鐵皮石斛饋送給孫中山原配夫人盧慕貞。鐵皮石斛同時也是宋美齡的欽點滋補佳品。
    1912
    第四代傳承
    鐵楓堂在傳承人宋啟富、宋啟華、宋小華的帶領下已發展成為鐵皮石斛行業的領頭羊,并在貴州、云南等地采集鐵皮石斛。宋啟華被國家醫藥管理局授予“共和國老藥工”榮譽稱號。
    1912
    第五代傳承
    傳承人宋仙水被評為非物質文化遺產代表性傳承人,引領鐵皮石斛全產業鏈發展,成就了鐵楓堂“國標之上,國譽之斛”的國藥品質典范。

    今朝鐵楓堂 Today's Tiefengtang

    Zhejiang tiefengtang Biotechnology Co., Ltd
    浙江鐵楓堂生物科技股份有限公司

     

    “鐵楓堂”源于1840,是浙江老字號,中國鐵皮石斛道地產區龍頭企業。鐵楓堂傳承有序,康有為曾為其“中醫世家”,蔣叔南曾為其題“鐵楓堂”,胡雪巖更是親自上門采辦。

    歷經五代傳承,現任公司董事長宋仙水秉承太祖父遺志,滿懷著對鐵皮石斛的謙卑與恭敬之心,于2010年重建“鐵楓堂”,成立了“浙江鐵楓堂生物科技股份有限公司”,公司秉承“傳承、創新、發展、共贏”的經營理念,致力鐵皮石斛全產業鏈的研發與鐵皮石斛中藥養生文化的推廣。

    鐵楓堂現已發展成為集鐵皮石斛品種選育、近野生栽培、楓斗非遺加工、中藥飲片、保健食品、食品飲料、日化用品生產開發,中藥養生文化旅游為一體,一二三產融合發展的鐵皮石斛全產業鏈匠心企業,建立了國家中醫藥管理局鐵皮石斛重點研究室、院士專家工作站、教育部重點研究室鐵皮石斛中藥制劑聯合實驗室、鐵皮楓斗非遺加工技藝傳承基地。

    鐵楓堂積極響應黨中央國務院脫貧攻堅和“東西部扶貧協作”的號召,致富思源,回報社會,2019年5月在貴州錦屏創辦貴州鐵楓堂生態石斛有限公司,公司采取“龍頭企業+國有企業+合作社+農戶”的利益鏈接機制,在短短的2年時間里,錦屏縣已種植1.86萬畝林下近野生鐵皮石斛,是目前國內最大的鐵皮石斛林下近野生種植基地,樹立了全國“發展石斛產業、助推脫貧攻堅”的典型示范。在2021年2月,貴州鐵楓堂生態石斛有限公司被黨中央同國務院授予“全國脫貧攻堅先進集體”! 
     

    鐵楓堂風采 Tiefengtang style

    鐵楓堂現已發展成為集鐵皮石斛品種選育、近野生栽培、楓斗非遺加工、中藥飲片、保健食品、食品飲料、日化用品生產開發,中藥養生文化旅游為一體,一二三產融合發展的鐵皮石斛全產業鏈匠心企業,建立了國家中醫藥管理局鐵皮石斛重點研究室、院士專家工作站、教育部重點研究室鐵皮石斛中藥制劑聯合實驗室、鐵皮楓斗非遺加工技藝傳承基地。

    董事長宋仙水更以其精湛的專業技術和創新理念,引領鐵皮石斛行業發展,發揮自身品牌、技術優勢,打造中國高品質的近野生鐵皮石斛產業基地,為推進鐵皮石斛產業的高質量發展,助力鄉村振興,實現共同富裕而不懈努力!

    非遺加工 Machining

    鐵楓堂 19道非遺加工工藝

    鐵楓堂的在石斛制作上有一套屬于自己的工藝流程。 

     1.三挑三揀  2.莖干精修    3.凈莖篩選   4.活泉清洗   5.鮮條分鑒
     6.五翻五晾  7.炭火慢烤    8.碧莖初晾   9.分級裁斷  10.60度溫焙
    11.古法莖揉 12.三扭三繞 13.綿紙加箍 14.恒溫復焙 15.竹篩晾胚
    16.老匠放箍 17.微調整形 18.精工復箍 19.清香三焙

     

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    基因檢測 Gene detection

    全基因DNA檢測 Whole gene DNA detection
    純種雁蕩山石斛基因檢測,純正血統,營養更接近雁蕩山野生石斛
     
    1. 多糖含量檢測,石斛營養含量核心指標,檢測多糖含量是否在25%(國標)之上
    2. 營養浸出物檢測,石斛營養含量重要指標,檢測營養浸出物含量是否在6.5%(國標)之上
    3. 甘露糖檢測,調節人體免疫的重要成分,檢測甘露糖含量是否處于13%~38%間
    全基因DNA檢測2 Whole gene DNA detection
    純種雁蕩山石斛基因檢測,純正血統,營養更接近雁蕩山野生石斛
     
    1. 多糖含量檢測,石斛營養含量核心指標,檢測多糖含量是否在25%(國標)之上
    2. 營養浸出物檢測,石斛營養含量重要指標,檢測營養浸出物含量是否在6.5%(國標)之上
    3. 甘露糖檢測,調節人體免疫的重要成分,檢測甘露糖含量是否處于13%~38%間

    國斛匠工 Dendrobium craftsman

    一粒上等鐵皮楓斗的制作過程是復雜而苛刻的,需幾十年經驗的老斛匠,歷經十九道工序,耗費數天之功。
    從三挑三揀,于數百根鐵皮石斛中苛選品相上等的鮮條開始;到四次匠焙,掌心可精準掌握火候溫度的純熟技藝;再到楓斗成型至關重要的旋扭加箍。每個過程環環相扣,不容有一絲一毫的疏忽。正是因為181年來的品質堅守,才有了匯聚81位國斛匠工超人技藝的鐵楓堂鐵皮楓斗。
    國斛匠工
    董事長宋仙水
    國斛匠工
    國斛匠工
    國斛匠工
    國斛匠工
    國斛匠工
    國斛匠工
    國斛匠工

    榮譽展示 Honor display

    全國脫貧攻堅先進集體
    國家中醫藥管理局重點實驗室
    教育部重點實驗室
    國家鐵皮石斛生物產業基地
    浙江省農業企業科技研發中心
    浙江省林業龍頭企業
    浙江省農業龍頭企業
    浙江省老字號
    院士專家工作站
    非物質文化遺產傳承基地
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